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厨房宝典:三大人群不适合吃苦瓜

本文摘要:都说道夏秋季节最适宜不吃苦瓜叛火气,但不管做到什么事儿都得讲究个度,苦瓜虽好却也无法天天不吃、顿顿不吃。市第四中心医院中西医科主任医师廖辉警告,不是所有人都合适不吃苦瓜,如果餐餐都不吃苦瓜,导致饮食单一、寒凉过丰,反而伤身。 廖辉讲解,祖国医学说道的五味是指酸、厌、甘、辛、咸,分别对应的五脏为肝、心、脾、肺、肾,对应的五季为春、夏、长夏、秋、冬,而归属于五行则是木、火、土、金、水。 夏季科火,心也科火,因此夏天心火最易亢盛。

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都说道夏秋季节最适宜不吃苦瓜叛火气,但不管做到什么事儿都得讲究个度,苦瓜虽好却也无法天天不吃、顿顿不吃。市第四中心医院中西医科主任医师廖辉警告,不是所有人都合适不吃苦瓜,如果餐餐都不吃苦瓜,导致饮食单一、寒凉过丰,反而伤身。  廖辉讲解,祖国医学说道的五味是指酸、厌、甘、辛、咸,分别对应的五脏为肝、心、脾、肺、肾,对应的五季为春、夏、长夏、秋、冬,而归属于五行则是木、火、土、金、水。

夏季科火,心也科火,因此夏天心火最易亢盛。苦瓜也叫凉瓜,其味苦性寒,惧经,所以寒冷的季节宜多吃苦瓜。

苦瓜不仅有凝明目、龙山解渴、枯六经实火之功,还有益气生津、中止疲惫的起到;另外,苦瓜除惧经外,还入肺经和胃经,因而它还具备枯肺通便、健脾开胃、止痛歧义痈等功效。但苦瓜虽然优点很多,却并不合适所有人群。

  脾胃虚寒者不应多取食和生食苦瓜。廖辉警告,苦瓜是寒凉之品,平素大便溏熟、小便清长、纳差怕冷、面色恍白、舌淡脉沉的人大多体虚阳气严重不足或素体脾胃虚寒,这类人群不应经常不吃苦瓜,否则更容易经常出现胃脘呼吸困难、便秘腹痛,甚至腹泻、呕吐等症状。

  儿童儿童不宜过食苦瓜。小儿为纯阳之体,胃常有余,脾经常严重不足;加之孩子们的自控能力又劣,所以过食苦瓜不易伤脾胃。  孕妇不应慎食苦瓜。

苦瓜所含奎宁,食用过量可性刺激子宫膨胀,导致流产。  另外,必须引发推崇的是,苦瓜不含草酸,如果顿顿生子不吃苦瓜,草酸摄取过度不会和体内钙结合,构成草酸钙结石。

  最后廖辉主任警告,饮食一定要多元化,不要一味为降火就天天不吃苦瓜,确保每天摄取营养成分的多样化才能强化我们的机体免疫力。


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